ご覧頂き有り難うございます令和４年５月に採れた乾燥ぜんまいです ☀️トラブル防止の為最後までご覧下さい 100%天日干し、手揉みです 個人で採取、天日干しですので全て手作業です ♦️太、1㎏ 乾燥ぜんまいの販売に付いて 居住地の保健所にて販売許可や 届け出は必要なく個人で販売しても良いと確認しています ❇️食品衛生責任者の資格を所有しております 名称 乾燥ぜんまい 原材料名 天然ぜんまい 原産地 秋田県 内容量 1㎏ 消費期限 令和５年5月 保存方法 冷凍庫、 秋田県 山菜の宝庫秋田の100%天然で太陽の陽射しをたっぷり浴びた乾燥ぜんまいになります 良いぜんまいは足場の悪い傾斜地に有り、一歩間違えば転げ落ちるような危険と熊の危険と隣り合わせで採るのも大変なうえ山から採った物を茹でて天日で乾燥しながら1日に何度も手で揉みながらカラカラに乾燥させます 揉みが足りないと調理した時に硬くて美味しくありません 人の手で優しく何度も揉む事によりあのぜんまいの独特な食感になります、十分に戻してから調理して下さい 太さは超極太、極太、太、並、細に分けてありますが規定が無いのであくまで採取した個人が選別しています人に寄っては選別に多少の差が出る事もあるかと思いますがその辺はご理解宜しくお願い致します すぐ食べない時は乾燥した状態で冷凍庫、冷蔵庫でそれが難しい場合はせんべいなどが入っている蓋付きの缶に乾燥剤を入れての保管をお勧めします ⭐️メルカリ規約では食品出品時は販売者名、所在地を記載との事ですが出品画面に記載するのは不安な為、購入者様の希望であれば ゆうパック又はヤマト便で発送致します、その場合送料がプラスになりますのでご理解お願い致します ☀️ぜんまいは乾燥すると硬い部分が見てわかります、その部分を出来るだけ取り除いてからg数を計ります、購入者様が捨てる所が出来るだけ少なくなるようにと思っています(完璧ではありません） ご検討宜しくお願い致します #あきた #天日干し #手揉み #山菜 #天然物 #乾燥ぜんまい #ぜんまい #野菜